酵素是在人体内担任新陈代谢中各种化学变化的媒介体，也就是说体内若没有酵素，人体内的各种生物化学反应就无法完成，当然也 就意味着没有生命.在体内的任何一种酵素都是潜在酵素，是其自身所具有的酵素根源依转入基因中的讯息制造出来的，潜在酵素的生产力因人而异，量也受到限制，人一生能够制造出的酵素是有限的，由于体内的消化酵素和转移酵素都是由相同的潜在酵素所制成，如果一再利用潜在酵素来制造消化酵素，则人体的转移酵素量就会减少，导致自然治愈力就会减弱，疾病就会很难痊愈。现代人类,生理寿命应该是多少?按照生物学的理论，人的寿命最短是l20岁。可现在的情况呢?有的人整整少活50岁。今科技在突飞猛进，为什么人的健康长寿始终不能与之同步呢？近年国际医学界终于有了一个新的发现：健康长寿与人体内的酵素量有关。同时揭秘了与长寿有关的三个关键：尽可能减少消耗体内的酵素，建立正确的生活饮食习惯并及时补充酵素。